Succo concentrato
d’uva rossa

L’intensità del colore delle migliori uve

Brix: da 65° a 68°, ed oltre

Colore: vasta gamma di tonalità coloranti



Applicazioni:
– succhi e nettari di frutta,   
– soft drinks,   
– prodotti dolciari,   
– latticini e derivati,   
– basi per gelato,   
– marmellate e sciroppi a base di frutta, 
– aromi,
– lavorazioni particolari per il settore alimentare.

Nell’industria vinicola il succo concentrato rosso è utilizzato come correttivo per ottenere una colorazione più intensa dei vini rossi.

Il concentrato d’uva rossa in alcune ricette può essere utilizzato come naturale sostitutivo degli zuccheri convenzionali oltre che come colorante naturale.



La costanza qualitativa mantenuta durante l’arco della
stagione è uno dei nostri punti di forza.

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