Mosto
cotto

È un prodotto particolarmente indicato per la produzione di aceto balsamico, condimenti e glasse alimentari.   

In alcune preparazioni dolciarie questa melassa naturale può essere utilizzata come sostitutivo del caramello.


Applicazioni:
– aceto balsamico e condimenti alimentari
– sciroppi e salse zuccherine
– sostitutivo del caramello

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